|
Vi har valt att bo på Hotel Bologna. Hotellet ligger centralt i det gamla Pisa. 10 minuters bilväg från flygplatsen, gångavstånd till järnväg och till stadens attraktioner. Karta klicka här.
Taxi till Hotell Bologna
Taxibilar finns utanför ankomsthallen (tel: +39(0)50 541 600). En resa till Pisa kostar c:a € 7.00. På helger och helgdagar är det en tilläggsavgift på € 2.00. Man kan också dela på en taxi genom Pisa Taxi Cooperation.
Resa med tåg el. buss
http://www.trenitalia.com/tcom-en
Taxi till Hotell Bologna
Taxibilar finns utanför ankomsthallen (tel: +39(0)50 541 600). En resa till Pisa kostar c:a € 7.00. På helger och helgdagar är det en tilläggsavgift på € 2.00. Man kan också dela på en taxi genom Pisa Taxi Cooperation.
Resa med tåg el. buss
http://www.trenitalia.com/tcom-en
Toscana
Florens
Ett besök i Florens är ett måste och tanken är att vi tar tåget till Florens och har en heldag i denna stad.
Viktigt att tänka på. Om man har bestämt sig för att besöka något speciellt, kolla upp om biljett behövs.
|
Cinque terre
Välkomna till Cinque Terre och de fem byarna: Monterosso - Vernazza - Corniglia - Manarola - Riomaggiore.
Det är lättast att ta sig till dessa orter med tåg. Sammanlagt har byarna ungefär 5000 invånare. Alla byar förutom Corniglia är stängda för biltrafik. Bilen parkerar man utanför byn och sedan åker man buss in till byn. Största närmaste stad är La Spezia som ligger 10 min med tåg söder om Riomaggiore.
Hur tar man sig dit?
Läs om nationalparken Cinque Terre
Italienska turistbyrån om Cinque Terre
Det är lättast att ta sig till dessa orter med tåg. Sammanlagt har byarna ungefär 5000 invånare. Alla byar förutom Corniglia är stängda för biltrafik. Bilen parkerar man utanför byn och sedan åker man buss in till byn. Största närmaste stad är La Spezia som ligger 10 min med tåg söder om Riomaggiore.
Hur tar man sig dit?
Läs om nationalparken Cinque Terre
Italienska turistbyrån om Cinque Terre
Utmärkelser
1997 blev Cinque Terre utsedd till världsarv på UNESCOS's lista UNESCOS's lista UNESCOS's lista UNESCOS's lista i nobelt sällskap av italienska städer som t.ex Rom och Florens. Allt som allt, är 36 platser i Italien utsedda till Världsarv (i hela världen är det 600 platser varav Sverige har 12, t.ex Falu Koppargruva). Cinque Terre blev år 2000 utsedd till den 20:e nationalparken i Italien och är även ett marint reservat. Landskapet Cinque Terres byar är små och otillgängliga. Det är klippigt, brant och fantastiskt vackert. Längst bergens sidor har människorna odlat vindruvor och grönsaker på små terrasser, avskiljda från varandra med små stenmurar, i 1000 år. Den saltfyllda luften har givit grödorna en speciell karaktär. Det är ett svindlande vackert och dramatiskt landskap. Monterosso i norr har en fin sandstrand. Söder om Monterosso ligger Vernazza, av många ansedd som den vackraste. Corniglia hänger sig fast på en klippa, högst upp utan kontakt med vattnet. Manarola är väldigt fint och Riomaggiore, vacker som Vernazza och kanske den mäktigaste av dem alla, ligger längst ned, norr om Portovenere och La Spezia. Byarna samarbetar både inom turism och vinproduktion och de marknadsför sig som en enhet. Cinque Terre byarna dateras ända till romartiden. Det finns spår kvar av etrusker och romare genom deras bosättningar. Så sent som för hundra år sen, var den enda möjligheten att komma hit med båt eller via stigarna. Nu är tåget det mest bekväma transportmedlet för att komma till denna del av kusten. Från La Spezia tar det 5-10 min till Riomaggiore och 20 min till Monterosso. I Riomaggiore börjar en gångväg kallad Via dell' Amore - Kärleksvägen, den mest kända av vandringslederna. Det är egentligen ingen vandringsled utan en trevlig promenad där man t.o.m. kan köra barnvagn. Vägen slingrar sig utmed kusten till Manarola. Promenaden tar drygt 30 minuter. OBS! Vid dåligt väder stängs lederna! Monterosso ligger längst upp i norr och är den största av de fem byarna. Här finns både en ny och en gammal stadsdel. Monterosso är inte lika brant som de andra och har en bred sandstrand. Därefter kommer Vernazza, av många ansedd som den vackraste av de fem. Corniglia, vacker men utan hamn och minst turister. Det är 300 trappsteg upp till byn från tågstationen. Buss finns. Manarola, är en by med väldigt nätta proportioner och huvudgatan fylld av uppdragna fiskebåtar, eftersom det inte finns någon ordentlig hamn. Slutligen Riomaggiore längst ned, norr om Portovenere. Brant och dramatiskt. |
Byarna
Monterosso Den största byn i Cinque Terre med 1 685 invånare, s.k "Monterossini". Monterosso är omgiven av kullar med oliv- och vinodlingar. Här finns både sandstrand och klippbad. Stranden är mycket bra. Det finns en liten del av stranden som är mer långgrund (passar små barn utmärkt). Den ligger till höger. Monterosso består av en ny och gammal stadsdel. Staden är fin och välvårdad, särskilt den gamla delen. Det medeltida tornet Aurora finns på Cappuccini kullarna. I San Francesco kyrkan bevaras viktiga konstföremål. De karaktäristiska restaurangerna erbjuder möjlighet att provsmaka typiska liguriska rätter. Vernazza Vernazza är en liten och mycket pittoresk by med 1189 invånare. Det är en favorit bland många resenärer, t.ex. La Famiglia. Vernazzas invånare tycker att deras by är den överlägset vackraste. Den har en liten sandstrand, mycket klippor och djupt vatten. Bilfritt. Orten producerar ett eget vin och här har den brittiske kocken Floyd lagat kräftor på piazzan. Under romartiden hette Vernazza "Vulnetia". Det finns inte så mycket antecknat om Vernazzas ursprung. Man tror att byn tidigare låg högre upp. Sluttningarna som leder ned till byn består i huvudsak av vinodlingar med en produktion av vin som är mycket uppskattad och som inte går på export. Byn består av en huvudgata, Via Roma och där finns det mesta. Övriga delar av byn är full av smågator och trappor. Byn är inte handikappsvänlig och inget för dig som har problem med att gå eller har stora barnvagnar. Kyrkan nere vid hamnen är i gotisk stil och byggd på 1300-talet. 20 juli varje år är det stor byfest i Vernazza. Då firar man sitt skyddshelgon Margareta. Längst ut på udden ligger borgen Doria. Här ifrån här ni en fantastisk utsikt. Corniglia Corniglia ligger på en klippig udde vid havet, på kanten av en dal, precis intill vackra vinodlingar. Byn ses som lillebror bland de andra byarna och byn har minst utvecklad turism. San Pietro kyrkan är ett av de mest intressanta monumenten i Cinque Terre, daterad 1334. Byn ligger inte vid vattnet så inga båtar stannar här, man kan bara ta tåget. Det är den lugnaste av de fem byarna. Observera att det är 364 trappsteg från tågstationen upp till byn. Men det finns bussar. De går var 20:e min mellan 8 - 20. Manarola En favorit hos många. Byn är liten och pittoresk. Manarola har tät kontakt med Riomaggiore. På kvällen drar fiskarna upp sina båtar från hamnen, så på natten är den lilla huvudgatan full med vitmålade träbåtar.Vill du inte ge dig ut på några längre vandringar så får du bara inte missa att gå Via dell'Amore. Vackrast är det om ni går den från Manarola till Riomaggiore (inte tvärtom). Glassaffär nära hamnen med gott rykte. Riomaggiore Cinque Terre är den by som ligger sydligast och har 1971 invånare. Här är så vackert att många turistbyråer har Riomaggiore på framsidan av sina broschyrer eller på sina affischer. Riomaggiore ses som det politiska centrat, eftersom Nationalparkens centrum ligger här. Riomaggiore kännetecknas av mycket stora nivåskillnader. På den högsta delen finns en församlingskyrka, San Giovanni Batista, byggd 1340. På 1870-talet började kyrkan att rasa, så den byggdes om i gotisk stil. Det finns även ett slott från 15-1600 talet. I Riomaggiore badar man antingen nere i hamnen eller till vänster om byn där det finns en stenstrand. |
Pisa
Karta -Klicka här
Torre pendente di Pisa (Kampanilen)
Piazza dei Miracoli -
Biljetter, Öppettider mm
Orto Botanico di Pisa - Adress: Via Luca Ghini, 5
Torre pendente di Pisa (Kampanilen)
Piazza dei Miracoli -
Biljetter, Öppettider mm
Orto Botanico di Pisa - Adress: Via Luca Ghini, 5
Kött, Vilt & Fågel
Den lokala gris rasen Cinta Senese har ett välsmakande och saftigt kött. Kalvköttet från Chianina är också god och av bra kvalitet. Toscana har också sin egen får ras som heter Agnello di Zeri vars kött är mört och välsmakande.
Vildsvin, hare och and hör till viltfavoriterna i det toscanska köket. Överallt kan man stöta på rätter tillagade på traditionellt och rustikt vis eller mer modernt och kreativt vis. I Toscana har man också sin egen höns ras Pollo del Valdarno vars kött är utsökt.
Den lokala gris rasen Cinta Senese har ett välsmakande och saftigt kött. Kalvköttet från Chianina är också god och av bra kvalitet. Toscana har också sin egen får ras som heter Agnello di Zeri vars kött är mört och välsmakande.
Vildsvin, hare och and hör till viltfavoriterna i det toscanska köket. Överallt kan man stöta på rätter tillagade på traditionellt och rustikt vis eller mer modernt och kreativt vis. I Toscana har man också sin egen höns ras Pollo del Valdarno vars kött är utsökt.
Charkuterier
Här nämner vi bara ett urval av alla de korv och skink sorter som finns i Toscana.
Finocchiona (griskött med fänkål), Lardo di Colonnata (kryddat grisfett), Mortadella di Prato, Prosciutto del Casentino (skinka från Arezzo provinsen), Prosciutto di Cinghiale (vildsvinsskinka), Prosciutto Toscano Dop (lufttorkad skinka) och Rigatino (lufttorkad bacon).
Utöver dessa finns det många andra korv- och skink sorter av både vildsvin som av gris rasen Cinta Senese.
Här nämner vi bara ett urval av alla de korv och skink sorter som finns i Toscana.
Finocchiona (griskött med fänkål), Lardo di Colonnata (kryddat grisfett), Mortadella di Prato, Prosciutto del Casentino (skinka från Arezzo provinsen), Prosciutto di Cinghiale (vildsvinsskinka), Prosciutto Toscano Dop (lufttorkad skinka) och Rigatino (lufttorkad bacon).
Utöver dessa finns det många andra korv- och skink sorter av både vildsvin som av gris rasen Cinta Senese.
Toskanska ostar
En god toscansk fårost som är mycket känd är Pecorino della montagna pistoiese och går att äta både färsk och lagrad. Andra goda ostar från regionen är te.x. Pecorino di Garfagnana (fårost), Ricottine della Lungiana (små ricotta ostar som skall ätas medan den är färsk), Marzolino som är en fårost från Chianti. Det finns dessutom ett stort antal varianter av Pecorino med te.x. rucola, nötter osv.
En god toscansk fårost som är mycket känd är Pecorino della montagna pistoiese och går att äta både färsk och lagrad. Andra goda ostar från regionen är te.x. Pecorino di Garfagnana (fårost), Ricottine della Lungiana (små ricotta ostar som skall ätas medan den är färsk), Marzolino som är en fårost från Chianti. Det finns dessutom ett stort antal varianter av Pecorino med te.x. rucola, nötter osv.
Maträtter
Ribollita - Grönsakssoppa gjord vanligtvis på canellinibönor, cavolo nero (släkting till mangold) och örtkryddor.
Peppardelle al cinghiale - Bandspagetti med viltsvinskött
Bistecca Fiorentina - Helt utan marinad, kryddning eller sås. Är det godaste grillade köttet som det italienska köket har att erbjuda. En tjock skiva t-benstek av hängmörat kött, hastigt grillad och sen uppskuren vid bordet.
Rätten kommer från Toscana och görs egentligen med kött från den lilla vita korasen Chianina, men det hittar man knappast utanför Italien
Bavette sul pesce - Pasta bavette med fisk/skaldjur
Cacciucco - Fiskgryta från Livorno
Faggioli all'uccelletto - Bönor i frästa tomater med vitlök
Ribollita - Grönsakssoppa gjord vanligtvis på canellinibönor, cavolo nero (släkting till mangold) och örtkryddor.
Peppardelle al cinghiale - Bandspagetti med viltsvinskött
Bistecca Fiorentina - Helt utan marinad, kryddning eller sås. Är det godaste grillade köttet som det italienska köket har att erbjuda. En tjock skiva t-benstek av hängmörat kött, hastigt grillad och sen uppskuren vid bordet.
Rätten kommer från Toscana och görs egentligen med kött från den lilla vita korasen Chianina, men det hittar man knappast utanför Italien
Bavette sul pesce - Pasta bavette med fisk/skaldjur
Cacciucco - Fiskgryta från Livorno
Faggioli all'uccelletto - Bönor i frästa tomater med vitlök
Vi börjar med ölet i Pisa
|
|
Pubar att besöka
Florens Firenze Via Nazionale 114/r, +39 055 2302928, mostodolce.it
Öl att prova
Birrificio Amiata, använder kastanjer
Birrificio La Petrognola använder speltvete får nog egentligen inte kallas öl.
De bästa italienska alen är dyra, men unfilterade, och opastöriserade, äkta hantverksprodukter gjorda med kärlek.
Florens Firenze Via Nazionale 114/r, +39 055 2302928, mostodolce.it
Öl att prova
Birrificio Amiata, använder kastanjer
Birrificio La Petrognola använder speltvete får nog egentligen inte kallas öl.
De bästa italienska alen är dyra, men unfilterade, och opastöriserade, äkta hantverksprodukter gjorda med kärlek.
Bryggerier
www.birrificioolmaia.com Öl - La 9
www.realbeer.it Öl - Birbona och AB Normal
www.mostodolce.it Öl - Volpe Rossa
www.birracajun.it Öl - Portale
www.bruton.it Öl - Lilith och Bruton di Bruton
www.birra-amiata.it Öl - Bastarda Rossa och Contessa
www.birra-rhyton.it
www.lapetrognola.com
www.birragranducato.it
www.atlanticoil.it
www.birrificioolmaia.com Öl - La 9
www.realbeer.it Öl - Birbona och AB Normal
www.mostodolce.it Öl - Volpe Rossa
www.birracajun.it Öl - Portale
www.bruton.it Öl - Lilith och Bruton di Bruton
www.birra-amiata.it Öl - Bastarda Rossa och Contessa
www.birra-rhyton.it
www.lapetrognola.com
www.birragranducato.it
www.atlanticoil.it
Vinerna
Var ska man börja en presentation av denna regions fantastiska viner? Toscanas egen blå druvsort Sangiovese (som varierar från område till område) lägger kropp och karaktär till flera av de största vinerna överhuvudtaget.
Brunello di Montalchino, Vino Nobile di Montepulcino och självklart Chianti är alla viner som är framställda på sangiovese druvan.
Var ska man börja en presentation av denna regions fantastiska viner? Toscanas egen blå druvsort Sangiovese (som varierar från område till område) lägger kropp och karaktär till flera av de största vinerna överhuvudtaget.
Brunello di Montalchino, Vino Nobile di Montepulcino och självklart Chianti är alla viner som är framställda på sangiovese druvan.
Toscana på Systembolaget
90 procent av alla viner som görs i Toscana är röda. Därför känns det naturligt att här försöka lista över de bästa röda vinerna i regionen.
Se listan som en checklista för dig som vill dricka goda viner från Toscana utan att bli ruinerad.
1. Brunello di Montalcino 2007 (nr 12357) 264 kronor
2. Poliziano Vino Nobile di Montepulciano Viti Nuove 2013 (nr 2144) 159 kronor
3. Rocca Guicciarda Riserva 2013 (nr 2723) 149 kronor
4. Brolio 2014 (nr 2705) 129 kronor
5. Le Volte 2014 (nr 32472) 159 kronor
6. Villa Antinori 2013 (nr 2300) 149 kronor
7. Fonterutoli 2014 (nr 32229) 149 kronor
8. Chianti del Barone Ricasoli 2015 (nr 2700) 89 kronor
9. Bolgarello Rosso Sangiovese 2013 (nr 2325) 85 kronor
10. Piccini Chianti 2015 (nr 22467) 79 kronor
Vill du hellre dricka Toscana-viner på box?
> Rocca di Montemassi Sangiovese 2015 (nr 4586) 249 kronor
> Barone Ricasoli Formulae 2014 (nr 12300) 229 kronor.
90 procent av alla viner som görs i Toscana är röda. Därför känns det naturligt att här försöka lista över de bästa röda vinerna i regionen.
Se listan som en checklista för dig som vill dricka goda viner från Toscana utan att bli ruinerad.
1. Brunello di Montalcino 2007 (nr 12357) 264 kronor
2. Poliziano Vino Nobile di Montepulciano Viti Nuove 2013 (nr 2144) 159 kronor
3. Rocca Guicciarda Riserva 2013 (nr 2723) 149 kronor
4. Brolio 2014 (nr 2705) 129 kronor
5. Le Volte 2014 (nr 32472) 159 kronor
6. Villa Antinori 2013 (nr 2300) 149 kronor
7. Fonterutoli 2014 (nr 32229) 149 kronor
8. Chianti del Barone Ricasoli 2015 (nr 2700) 89 kronor
9. Bolgarello Rosso Sangiovese 2013 (nr 2325) 85 kronor
10. Piccini Chianti 2015 (nr 22467) 79 kronor
Vill du hellre dricka Toscana-viner på box?
> Rocca di Montemassi Sangiovese 2015 (nr 4586) 249 kronor
> Barone Ricasoli Formulae 2014 (nr 12300) 229 kronor.
Med tanke på att vi är 12 st i sällskapet så bör vi förboka, åtminstone om vi vill äta tillsammans under lugna former.
FÖRSLAG ATT FÖRBOKA;
LÖR middag i Pisa. BOKAT! - Repubbliche Marinare
SÖN middag i Florens. BOKAT! - Trattoria 13 Gobbi
MÅN lunch Cinque terra, middag var?
TIS lunch Pisa
FÖRSLAG ATT FÖRBOKA;
LÖR middag i Pisa. BOKAT! - Repubbliche Marinare
SÖN middag i Florens. BOKAT! - Trattoria 13 Gobbi
MÅN lunch Cinque terra, middag var?
TIS lunch Pisa